經驗 茴香種子就是孜然嗎 來源:生活大全幫 5.85K 孜然是安息茴香的種子。孜然實長4.5-6毫米,寬1-1.5毫米左右,富油性,含濃烈香味,外皮呈青綠或黃綠色。它主要用於調味、提取香料等,是燒、烤食品必用的上等佐料,口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈。 孜然 茴香 種子