米飯煮粥的做法
來源:生活大全幫 2.95W
主料:豬肉150g,松花蛋2個,米飯1碗,青菜1棵,澱粉10g,水適量。
調料:食鹽3g,雞精2g,姜3片,料酒適量,小葱2段。
做法:
1、將豬肉切成肉絲,加入料酒和澱粉,醃製約10分鐘。
2、將米飯倒入鍋內,加入大量水,用大火煮開後轉中火熬製。
3、將松花蛋剝殼後切成碎粒,青菜洗好後切成條狀。
4、待粥煮至粘稠後,放入薑片和醃製好的豬肉。
5、然後再放入切碎的皮蛋,煮大約5分鐘後,放入切碎的青菜。
6、加入鹽和雞精攪拌均勻即可。
注意:食用前撒上一些葱花味道會更加鮮美。