吃什麼食物可以清火

1、主食類，對於主食來講，五穀雜糧相對於精緻的米食和麪食都有清火的效果，例如玉米、粳米、燕麥等等，都具有一定的膳食纖維，膳食纖維對於身體有一定的清火作用。

2、對於蔬菜和水果類，應該儘量較多的攝入含葉綠色素多的蔬菜，和富含維生素和微量元素較多的水果，例如蔬菜類有生菜、白菜、西生菜、菠菜、芹菜、紫菜等等，水果中可以多吃富含瓜類的食物，例如西瓜、黃瓜、青瓜、苦瓜等等都屬於清火的食物。對於肉食類，儘量避免吃牛肉、羊肉和豬肉，可以少量攝入一些海鮮類如魚、蝦、蟹和貝類，都具有清火的作用。