早餐就吃一個雞蛋夠嗎

早餐就吃一個雞蛋是不夠的。

根據膳食指南對早餐的基本要求是：葷素搭配，且熱量佔全天熱量的百分之三十。早餐要吃容易消化，營養豐富又不過於油膩的食物，而一個雞蛋的營養是遠遠不夠的。長期不吃早餐（或只吃很少）會導致胃部不適。久而久之，則人會變得反應遲鈍，並引起胃炎、潰瘍病、皮膚乾燥、貧血等傷身體的疾病。