包在鹹鴨蛋外面的泥巴是什麼成分

鹹鴨蛋外面的黃泥料的製作方法如下：

1、先將食鹽和水投入缸或桶內，待鹽溶解；

2、再將曬乾，搗碎，過篩的黃土倒入缸內，用攪拌器攪拌，使其成為漿糊狀；

3、攪拌成的泥漿稠度要適中，如果過稠，在蛋殼上塗料不均勻，反之在蛋殼上沾不住；

4、檢查泥漿稀稠，取鮮蛋一枚，投入泥漿中，如果蛋的一半沉入泥漿內，而另一半露在泥漿面上，説明配製的泥漿稠度適宜。