煮茶葉蛋能不能放茶葉

煮茶葉蛋是能放茶葉的。

茶葉蛋，著名漢族小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋。

八角茶葉蛋的做法：

雞蛋20只，茶葉5克，八角4枚、花椒2克，紹酒5克，醬油100克。

製作方法：

1、將雞蛋放入沙鍋中煮至八成熟時撈出，用小麪杖將雞蛋敲破，將花椒、八角洗淨，連同茶葉用潔淨紗布裹住；

2、雞蛋放入沙鍋內，加入香料包、紹酒，醬油及適量開水，用旺火煮約1小時，蛋殼呈茶褐色時即可食用。