枸杞為什麼容易變濕

枸杞富含糖分,達到40%以上,極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀,在日光下曝曬是會越曬越潮的.枸杞子保持乾燥可以把枸杞在袋子裏紮緊後放入冰箱裏，温度保持在0-4℃之間。

枸杞的保持乾燥小妙招：

1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存，用此法需隨時檢查，防止漏氣。

2、酒精保管法：潮濕的枸杞容易招惹蟲子發生黴變，因此，可以在枸杞的表面噴灑一些高度數的白酒，最好是噴灑一些純酒精，隨後在用塑料袋裝好並封口。這個方法還可以讓枸杞看起來色澤更加鮮豔。

3、烘烤法：把潮濕的枸杞攤開，放到乾淨的紙張上，在做飯的時候就