枸杞子變軟能吃嗎

枸杞子受潮後，如果顏色沒有太大的變化，仍然是可以食用的；如果顏色有較大的改變，就是黴變的前兆，這類的枸杞子不可再食用。枸杞子中含有大量的糖分，因此枸杞子也就容易吸潮，如果保存不當，容易發生黴變。注意保存枸杞子時，儘量密封后存放於冰箱冷藏(温度調整為0攝氏度左右)，可以有效的避免枸杞子受潮。若是已經發生受潮現象，可以將枸杞子放於陽光下日曬，注意曬得時候不要翻動，翻動會造成枸杞子顏色發黑，待完全曬乾後收起存放。