如何快速煮熟黑米

1、首先，在做黑米飯之前，不管熬粥還是做黑米乾飯，要把黑米放在清水中浸泡一個晚上，然後再把它撈出來煮食。

2、在煮的過程中，要先大火把米燒開，然後再用中火煨制，最後再改成小火慢慢的煮。

3、或者是放在冰箱急凍一段時間然後再煮。