餅肥是什麼做成的

餅肥就是油料的種子經榨油後剩下的殘渣，俗名油餅，又叫油枯。這些殘渣可直接作肥料施用，餅肥的種類很多，其中主要的有豆餅、菜子餅、麻子餅、棉子餅、花生餅、桐子餅、茶子餅等。 餅中含有75%至85%的有機物質，氮為1、1到6%，磷為0.4%至3、%，鉀為0.9%至2、1%，還含有蛋白質及氨基酸等。餅肥中的含氮量較多，多數為粗蛋白，易分解，一般用作追肥，可為作物提供較多的氮素供應，如果將餅肥蒸煮後再施到土壤中，肥效發揮更快，一般多用蔬菜地的施肥。