如何製作烤雞
來源：生活大全幫 8K
烤雞的做法：
將雞洗淨去膛泡出血水；準備好土豆、胡蘿蔔、洋葱；三黃雞去掉雞爪和雞頭；取一大碗，加入蠔油、生抽、鹽、白糖、黑胡椒粉、葱、姜；放入雞，用手將料汁在雞身上抹勻；用食品袋包好後放入冰箱隔夜醃製；將洗淨的土豆和胡蘿蔔、洋葱切成塊，放入烤盤中，加入鹽 、黑胡椒粉、植物油攪拌均勻；把醃製好的雞放入烤盤中土豆、胡蘿蔔、洋葱上面，雞的膛中填滿土豆、胡蘿蔔、洋葱塊；用牙籤封好口；把剩餘的土豆、胡蘿蔔、洋葱塊鋪在雞身下面，雞翅尖用錫紙包住，以免烤糊；烤箱預熱至200度，放入烤盤；上下火200度烤制30分鐘，翻面再烤制30分鐘即可。
