如何做石頭蟹

1、將石頭蟹在水龍頭下清洗乾淨後備用。

2、將石頭蟹肚子向上，擺在蒸籠上。

3、在石蟹的肚子上放上些許薑片。

4、再在石頭蟹上撒一層葱花。

5、蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘。

6、適量姜切末，加入適量生抽，加入陳醋，淋點芝麻油攪拌均勻，吃螃蟹時蘸取即可。