甘蔗發黑是凍的嗎

甘蔗發黑是凍的，凍黑的甘蔗是不能吃的，是有真菌引起的鳳梨病，甘蔗是温帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品，全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用於製糖。