長方形粽子怎麼包的步驟

1、將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實。葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀。2、將糯米放入摺好的粽葉當中，可以加入幾顆金絲小棗。3、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。4、用馬蓮草將粽子捆綁結實，下鍋蒸煮一個小時即可。長粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。粽子的種類有很多，比如，1、臘肉薰好的臘肉，表裏一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裏透紅。2、鹹蛋黃，這是鹹粽中經常使用到的物料，鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等。3、豆沙，一般而言是指紅豆沙，可以用紅小豆和糖製作，也可直接購買。4、金絲小棗，掰開半乾的小棗，可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間。馬蓮草是傳統用來捆綁粽子的必用物料。帶有韌勁和香氣。粽葉，在使用之前直接從園中採摘下來，用熱水稍煮一下，就可以用來包裹粽子了。箬葉，箬是一種竹子的品種，而箬葉也就是一種竹葉，其寬大青翠，非常適合製作粽子。線繩，用於捆綁粽子的物料。