菠蘿可以做酒嗎

當然可以，菠蘿發酵後能做酒的，菠蘿酒的做法步驟：

1、準備好原料，菠蘿削皮，但是不要沾鹽水或生水。

2、容器中先放點冰糖，菠蘿切塊放入，再放上點冰糖。

3、倒入米酒，選擇35°到40°的比較好，度數低水果易變質，度數太高會太沖了，掩蓋住果香味。

4、倒入沒過菠蘿的米酒，密封好，一個月之後可以喝了，當然越久越好喝哈。

小貼士

用了一個450ml和1000ml左右的玻璃保鮮盒，兩瓶480ml的38°三花酒，250g冰糖，一箇中等大小的菠蘿，正好裝滿保鮮盒。