海鞘是什麼味道

海鞘味道是口感爽脆，甘鮮微苦。用小刀切開，清除肝臟，取出肉放進清水裏洗淨，切塊即可食用。海鞘棲息在海藻繁茂、水深l0-20m的海底，多固着在海底的巖磐、巖石、砂礫或海藻類等固形物體上。真海鞘為雜食性，以硅藻類、小型原生動物、甲殼動物、軟體動物的浮游幼體等為食。