喝白酒之前為什麼要燙

喝白酒前需要燙的原因如下：

1、在白酒中，除含有大量酒精外，還有一種叫做醛的物質；

2、這種物質的成分含量雖然不高，但它給人體造成的危害很大，比含量較高的酒精所造成的危害還要大；

3、但是醛沸點很低，只有20攝氏度，所以只要把酒精用熱水燙，醛大部分揮發逸出，會減少對身體的危害；

4、白酒加温後，一些低沸點的醛類物資會揮發掉，從而減少酒中對人體的有害成分，葡萄酒熱飲還可以治感冒。