如何保存冰糖心蘋果

冰糖心蘋果應該密封放入冰箱的保鮮保存。冰糖心蘋果產自阿克蘇，其屬温帶大陸性乾旱氣候，由於年日照時數2600小時以上，晝夜温差大，一般在10℃左右，有利於果實的着色和糖分的積累，從而形成冰糖心。而冰糖心就是蘋果果核部分，由於較多的糖分堆積，形成透明狀猶如蜂蜜結晶體一般晶瑩剔透的結晶。