雞蛋拌食物半生不熟能吃嗎

生雞蛋與其他食物攪拌後可以直接食用，但是有以下幾點壞處：

1、生雞蛋裏含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物素蛋白能夠與生物素相結合，不僅把生物素變成人體無法吸收的物質，還使食物中的維生素B失去作用；

2、生雞蛋具有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，導致食慾不振、消化不良；

3、部分生雞蛋中含有寄生蟲或者細菌，直接使用後容易導致疾病。