食用碳酸氫鈉有無危害

長期服用小蘇打（碳酸氫鈉），是有一定害處的：

1、小蘇打就是碳酸氫鈉，屬鹼性物質，長期服用小蘇打水可能會引起鹼中毒，尤其老年人及腎臟病患者，輕則厭食、噁心、頭痛、抽搐，重則昏迷等；

2、胃酸分泌過少的胃炎患者不要飲用小蘇打，因為蘇打能中和胃酸，加重胃酸缺乏造成的症狀；

3、胃酸分泌過多的胃病患者，服用小蘇打可中和胃酸，減輕症狀，但因中和胃酸的同時，可產生大量二氧化碳，對胃潰瘍者易誘發胃穿孔；

4、小蘇打含有較多的鈉，長期服用可使血鈉增高，增加血容量，引起血壓增高，並可誘發水腫，所以高血壓病人不易服小蘇打。