怎麼保存新鮮桑葉

桑葉從桑樹上採摘新鮮、年輕葉，立即放入密封的塑料袋子中，有序地放好桑葉，正面朝上，密封好代口。然後把桑葉放到冷藏格里，一般可以保鮮一星期。

桑葉是桑科植物桑的乾燥葉。初霜後採收，除去雜質，曬乾而得，是一種發散風熱藥，既可內服，也可外敷。其性寒，味甘、苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效，可治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的病症。

現代中、西醫把桑葉和桑葉生物製劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的藥物而使用，認為其藥效極為廣泛。