米粉的做法大全

拌米粉，米粉開水燙後撈出，加入鹽、醬油、料酒、醋拌勻，將油加熱後快速倒入米粉中拌勻，最後加入炒好的雞蛋翻炒幾下。

酸辣米粉，將西紅柿開水燙後剝皮切碎，鍋中放油和辣椒翻炒，加入豆芽、白菜等配料翻炒2分鐘，加入適量的水，加醋調味，燒開後加入紅薯澱粉，最後加入米粉燉2分鐘出鍋。