米粉與玉米粉做法
來源:生活大全幫 2.18W
米粉所需材料:
江西米粉、香菜、小葱、芝麻、老乾媽、香油;
做法:
1、米粉泡一會,開水燙8分鐘,涼水衝一分鐘;
2、白開水裏加點香油,米粉倒;進去;
3、加醬油、醋拌一下,再加肉片,榨菜或油渣、雞樅油;
4、再加老乾媽,撒香菜,葱,芝麻;
5、拌勻即可;
玉米粉可以做成玉米薄餅;
玉米薄餅做法:
玉米粉加水、少量麪粉、雞蛋、糖攪成糊狀,不要太稠也不要太稀。鍋裏倒油,燒至五成熱時用勺子舀一勺玉米糊倒入鍋裏,攤成薄餅,煎至兩面微微有些焦黃即可。