海南儋州有什麼好吃的

1、洛基粽子，北方的粽為圓錐形，多用葦葉包得小巧玲瓏，內裝糯米，有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗、火腿等，多以甜味為主。海南的粽則與內地不同，多用芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右，糯米中有鹹蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等，多以鹹味為主。

2、長坡米爛，長坡米爛是儋州有名的地方風味小吃。“米爛”的製作方法：先將大米浸泡後磨成米漿，用漏斗漏進沸騰的開水裏，霎時變成一條條柔軟雪白的米絲，然後，撈上來放在冷水裏，再撈上來，一層層疊放在竹籃裏，吃時配上牛肉絲、幹蝦米、豬肉絲、炒花生米、炸蒜頭油等混合撈在一起，味道特別香美可口。

3、松濤鱅魚，松濤水庫是儋州市著名的旅遊區，鱅魚是水庫的名魚，它在水庫中自然長成。鱅魚俗稱大頭魚，其頭大身小，肉質細嫩，而鱅魚頭最好吃。