豆腐花的衝法
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食材用料:黃豆、內脂。
做法:
1、把黃豆浸透浸軟。
2、打豆漿,半斤的幹黃豆加5-6斤的水。打完必須用布過濾去渣,過濾完放在鍋裏燒開3分鐘。
3、盆內放入5至6克內脂,加半杯水攪拌待用。把燒開的豆漿温度降到85度左右,把豆漿一次性倒入內脂水混合物中,蓋好,15分鐘後,盛出即可食用。
食材用料:黃豆、內脂。
做法:
1、把黃豆浸透浸軟。
2、打豆漿,半斤的幹黃豆加5-6斤的水。打完必須用布過濾去渣,過濾完放在鍋裏燒開3分鐘。
3、盆內放入5至6克內脂,加半杯水攪拌待用。把燒開的豆漿温度降到85度左右,把豆漿一次性倒入內脂水混合物中,蓋好,15分鐘後,盛出即可食用。