燕窩要放冰箱嗎

如果沒有放入過冰箱的燕窩不需要放在冰箱裏，燕窩的存儲也相當講究，燕窩過濕會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裏。但如果已經存放在冰箱裏的話，就要一直儲存下去。乾爽的燕窩要存在密閉的盒子裏，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其曬乾後再進行密封保存。優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。含水量高的燕窩要吹乾後保存，否則極易發黴。如果燕窩有濕氣，可放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。