桂魚又名什麼魚

桂魚又名鱖花魚、桂花魚、鱖花魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、花鯽魚，桂魚是淡水魚，也就是河魚。是一種家常的可以食用的魚類。它是我國“四大淡水名魚”中的一種。在中國南北方的水系裏均有分佈。桂魚生活在水清的江河湖泊中的近底度層，特別喜歡藏身於水底石塊之後，或繁茂的草叢之中。秋冬水温低的季節，則潛身於深水處越冬，等到春天水温回升後，逐漸游到食物豐富的靠近岸水草叢中尋覓食物。