海桂魚到底是什麼魚

鱖魚是一種家常的可以食用的魚類，又名鱖花魚、桂花魚、桂魚、鱖花魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、花鯽魚等。鱖魚屬兇猛肉食性魚類，性兇猛，常以其它魚類為食，幼魚喜食魚蝦，成魚以吃魚類為主，冬季停止攝食。

鱖魚體高側扁，背隆起，頭大、口裂略傾斜，兩頜，犁骨均具絨毛狀齒，上下頜前部的小齒成犬齒狀；體色棕黃，腹灰白，圓鱗甚細小；體側有不規則暗棕色斑塊、斑點。常棲息於靜水或緩水域底層，冬季在水深處越冬，春季天氣轉暖後常到沿岸淺水區覓食，覓食多在夜間。