冷藏櫃温度標準是多少

1、冰櫃正常的温度是-18℃到12℃之間，通常冷凍室的温度為-18℃-0℃，冷藏室的温度為0℃-12℃；

2、大部分的食物保鮮的温度在3℃到8℃之間，所以冷藏室的温度範圍控制在0℃到12℃之間，低於0℃食物會凍壞，高於12℃食品變質的時間會加快；

3、一般長時間冷凍保鮮的食物要求温度必須達到-18℃，否則食物不能長時間放置，而冷凍就必須食物達到0℃一下才行，所以冰櫃冷凍室的温度通常要維持在-18℃以上至0℃以下。

4、不過不同的食物各自的最佳保存温度不一致，所以冰櫃通常的温度範圍都在-18℃到12℃之間。