經驗 食品冷藏貯存温度是指多少度 來源:生活大全幫 1.27W 食品冷藏貯存温度是指在0~10℃之間,以確保冷藏、冷凍温度達到要求並保持衞生。為保鮮和防腐的需要,冷藏、冷凍有嚴格的温度區別。冷藏是指食品或原料置於冰點以上較低温度條件下貯存的過程。 多少度 冷藏 貯存