怎麼處理火腿怪味

1、將火腿放入清水中洗一遍。

2、然後置於温水中浸泡幾小時。

3、待其泡軟之後，再用刷子刷洗乾淨，再衝洗一遍。

4、鍋中加水，放入生薑、葱段、料酒，將洗好的火腿放入其中煮片刻。

5、這樣火腿上的氣味基本就去除乾淨了。如果還覺得有異味的話，建議在烹飪時可以加入一些其它食物同食。