生柿子怎樣變成熟柿子

1、自然放置法：如果不着急食用柿子，可將生柿子放在通風環境下自然成熟，10天左右便可放熟。

2、水果催熟法：將生柿子和成熟的蘋果、梨等水果密封放置在一起，四到五天後即可成熟。因水果中有大量的乙烯，乙烯可催熟生柿子。

3、温水浸泡法：將生柿子洗乾淨後，放入40度的温水中浸泡，密封蓋好，水温降低後加入熱水保持水温在40度左右即可，一天後便可成熟食用。