螃蟹蒸熟後冷凍可以保存多久

螃蟹蒸熟後冷凍可以保存2-3天左右。將蒸熟的螃蟹放入保鮮盒密封，再置於冰箱冷凍室保存，其冷凍的環境可以減緩螃蟹蛋白質分解成組胺的速度。不僅可以保持螃蟹的鮮味，還可以延長保質期，但冷凍後的口感不佳，應儘快食用。