曲麻菜怎麼吃
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1、準備食材:曲麻菜、香油、鹽、白糖、米醋、醬油、雞精、紅椒、蒜。
2、麻菜擇去老葉和根洗淨;
3、鍋中燒開水放入曲麻菜焯熟;
4、撈出冷水浸泡2分鐘,去除苦澀味;
5、將炒好水的曲麻菜擠淨水分,切成段;
6、紅椒切絲,蒜切粒;
7、曲麻菜、紅椒絲、蒜粒放入盤中;
8、調好醬汁;蠔油、醬油、米醋、白糖、鹽,香油;
9、姜調好的醬汁倒在菜上,攪拌均勻即可食用。
1、準備食材:曲麻菜、香油、鹽、白糖、米醋、醬油、雞精、紅椒、蒜。
2、麻菜擇去老葉和根洗淨;
3、鍋中燒開水放入曲麻菜焯熟;
4、撈出冷水浸泡2分鐘,去除苦澀味;
5、將炒好水的曲麻菜擠淨水分,切成段;
6、紅椒切絲,蒜切粒;
7、曲麻菜、紅椒絲、蒜粒放入盤中;
8、調好醬汁;蠔油、醬油、米醋、白糖、鹽,香油;
9、姜調好的醬汁倒在菜上,攪拌均勻即可食用。