隔夜的紅糖發糕能吃嗎

根據情況而定。若將其存放在冰箱中，並且密封保存完好，隔夜後便還可食用，因在冰箱的低温條件下，可在一定程度上對細菌等有害物質起到抑制作用，延長其保存時間；但若將紅糖發糕放在常温下保存，並且沒有將其密封好，這時的紅糖發糕易與空氣中的細菌等有害物質發生反應，出現變質情況，食用之後不利於人體健康。