炸油條起沫怎麼處理

1、準備一些白蘿蔔塊，用牙籤在蘿蔔上扎些小孔；

2、將蘿蔔放進油鍋裏，等到油鍋不外溢時，直接用沒有水的湯勺撈出蘿蔔即可。

其他方法：

1、可以在鍋裏撒些麪粉，麪粉會把雜質吸附走，等到沫子沒了再炸丸子，注意火不要開太大，中小火即可。

2、在鍋中放入一些花椒或食鹽，可以有效解決起沫的現象，還能讓食物更加醇香。