做好的扣碗冷藏還是冷凍

若是想將熟的梅乾菜扣肉放置一週左右，可將其放入容器中密封起來，放置於冰箱的冷藏室存儲；若是想保存兩週左右，需將其放入冷凍室存儲，因放置的時間過長易導致變質，而低温冷凍可以使其保鮮。