冰淇淋蘿蔔是什麼品種

冰淇淋蘿蔔是水果蘿蔔品種，屬於雜交品種。冰淇淋蘿蔔多汁美味，口感爽滑脆甜，單果的重量在500g-700g之間，每100g冰淇淋蘿蔔脂肪含量為0.2g，是低脂食物。外衣紫紅色，果肉鮮嫩，富含花青素。水果蘿蔔，又稱沙窩張家蘿蔔，分佈於全國各地，其中以山東、安徽、河北等地品種資源較為豐富。可生食、炒食，風味獨特，是優質無公害蔬菜，深受消費者歡迎。