怎樣用高壓鍋炒栗子

1、準備生栗子少許，用水洗淨放筐裏瀝乾水分。

2、在栗子鼓起的一面用小刀尖垂直壓上口子，將栗子皮剪開。

3、高壓鍋去閥，倒少許食用油、白砂糖、栗子，開中小火翻炒二十分鐘，待聞到栗子皮的糊味即可取出食用。