燕窩含有什麼成分

燕窩營養極其豐富，內含蛋白質49.9％，碳水化合物31.5％，還含有豐富的精氨酸，胱氨酸、賴氨酸等氨基酸及少量脂肪和磷、硫、鈣、鐵等元素，是一種名貴的高級補品。

燕窩是生活在東南亞泰國、菲律賓、越南、馬來西亞、印度尼西亞、我國海南及太平洋熱帶島嶼的金絲燕的唾液或唾液與絨羽毛粘合壘築成的窩巢。