豆沙包用什麼豆子

豆沙包是用紅豆做的包子。需要注意的是，包好的豆沙包最好放置一會兒，用冷水起鍋蒸，到時間後，再燜5分鐘起鍋，蒸出的豆沙包才更鬆軟可口。豆沙餡不用炒，喜歡吃甜的，多放些糖，口感甜美而不膩。