意大利粉怎麼做好吃柔軟

在煮意麪的過程中加入兩勺鹽，這樣可以使意麪煮得又快又軟。先將培根洋葱切好，然後將意麪下鍋煮12分鐘，煮好之後將水倒掉加入少許油下洋葱炒香，再將培根、意麪、黑胡椒加進去，翻炒2分鐘即可出鍋。

食材：螺旋意麪、培根、洋葱、黑胡椒、鹽、清水、椰漿、油

1、培根切好，洋葱切碎，把它們放在一邊兒做醬汁用。

2、加入適量的清水在鍋裏，大火加熱後下螺旋意麪煮熟。加２勺兒鹽，這樣熟得更快，增加它的味道。一般煮個１２分鐘左右就可以出鍋兒關火了。

3、在鍋裏倒入少許油下洋葱炒一炒，加入培根和意麪，撒些黑胡椒鹽，翻炒均勻便可盛出來。時間不必太久，炒個２分鐘左右就行，很容易就全都熟了。

4、最後把意麪進行裝盤，喜歡的話可以撒些甜玉米或是堅果之類的裝飾一下。

時蔬炒意麪：

食材：意麪１把、洋葱１／４個、西蘭花２朵、聖女果８個、芹菜莖２根、即食雞胸肉２塊、鹽、蠔油、油、醬油適量。

做法：

１、準備好所有食材：將洋葱切小塊，西蘭花洗淨掰小塊，芹菜莖切成小段，聖女果對半切開，即食雞胸肉撕碎備用。

２、水開淋入少量的食用油，下入意麪煮１０－１２分鐘左右，將意麪完全煮熟後撈出。

３、鍋中倒油預熱，倒入洋葱炒至變軟。

４、倒入西蘭花、聖女果、芹菜莖翻炒２分鐘。

５、放入雞胸肉翻炒一下。

６、放入煮好的意麪，然後放入１勺鹽、２勺醬油或者生抽、１勺蠔油。

７、翻炒均勻就可以出鍋了。