誰有簡單又好吃的意大利麪的做法

食材：意大利麪100g，豬肉絲50g，青、紅椒各半個，生抽適量，鹽適量，嫩肉粉適量，黑胡椒粉適量，橄欖油適量。

1、鍋內倒入適量的水，水沸後下入意大利麪，煮麪的時間依不同品牌的面也會有不同，大約8到15分鐘，一般意大利麪的外包裝上都寫有煮麪時間，煮至麪條基本沒有硬芯即可。

2、在煮麪的空檔時，在肉絲中加入適量的嫩肉粉、黑胡椒粉、鹽、生抽和一點點橄欖油拌勻，醃製備用。青、紅椒切絲備用。

3、意大利麪煮好後倒入漏網，並迅速用涼水開水沖洗，以防温度過高麪條過軟。

4、取炒鍋，燒熱，放入切好絲的青、紅椒，加入少許的鹽，將青、紅椒炒出些水分變得有些軟的時候盛出來備用。

5、鍋內放適量橄欖油，油燒到温熱時放入肉絲，待肉開始變色時，放入意大利麪和青、紅椒，依各人口味決定是否加鹽，最後加入黑胡椒粉，翻炒均勻後出鍋食用。