鍋包肉第二頓怎麼加熱又脆

1、用微波爐加熱：時間不宜過長，通常2分鐘左右，能夠較大保持原來的口感。此法有個缺點，是熱過之後，如果沒有及時食用，表面容易變硬。

2、油炸：重新過油再榨，大概1.5分鐘左右，時間過長容易使外表焦化，喜歡吃炸食可以選擇用這種方法，但易上火的人羣不建議使用這種方法。

3、蒸煮：在煮沸的蒸鍋裏，蒸個5~6分鐘。水蒸則容易產生湯汁，建議在熱鍋包肉的時候用個盤子或者蓋子把鍋巴肉扣住，防止水汽進入盤中。蒸出來的肉能夠較大的保持原來的口感。