茶道里的建水是什麼

茶道里的建水是一種盛裝洗茶水、茶渣等廢棄物的茶器，功能相當於茶洗、水盂之類，是幹泡台必備茶器，以保證茶席的清潔乾爽。有蓋建水為配鏤空蓋子，可通過鏤孔將廢水、殘渣倒入盂內，如此設計使廢水那些不雅觀之物隨時可以收納起來，使茶席更美觀優雅。