一碗香裏面有啥

一碗香裏面有五花肉、春筍、煎雞蛋、香乾、大蒜、青紅椒、蒜瓣等。一碗香也叫一碗菜、湖南土菜，別名“口口吃肉”是湖南農村的家常名菜，口味香辣。是混搭出的一鍋美味，湘味館春季推出的時令菜餚。

一碗香的做法：

1、五花肉切片，春筍刨成薄片，紅椒、大蒜切成大小均等的小丁。

2、鍋燒熱後下油，先把雞蛋煎好盛起備用，這裏不用放任何調味料。

3、鍋繼續燒熱，下切好的五花肉片乾煸，至肉片微焦盛起備用，這裏也無需放任何佐料。

4、鍋內下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香。

5、倒入春筍翻炒，再倒入五花肉，放入鹽、糖、生抽調味。

6、起鍋前倒入預先炒好的雞蛋，炒勻即可。