人蔘果的味道

人蔘果有淡雅清香的味道，果肉脆爽多汁。人蔘果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、豔果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。果實成熟時果皮呈金黃色，果肉中含有較高的高蛋白、低脂、低糖等，同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素。

人蔘果是一種多年生草本植物， 屬茄科，原產於南美州安第斯山北麓 。人蔘果植株高約1米 ，分枝旺盛 ，易造型，每株能掛果 5~20個。果橢圓形，成熟時底色玉白，點緩紫紅花紋，而且可在枝上懸掛5~6個月不脱落，可作為掛果盆景，具有觀賞價值 ，人蔘果營養價值較高，可生食，也可做菜。現產於青海、甘肅、四川、貴州、雲南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陝西、廣西等地。海拔在1000~2000米左右。