陳皮保存方法

1、黃麻袋保存：黃麻袋具有吸濕性，被稱為環保購物袋，使用黃麻袋來裝陳皮，能夠防止陳皮不變質腐爛。

2、密封玻璃瓶保存：將曬乾之後的陳皮裝在密封的玻璃瓶中，將玻璃瓶放到陰涼通風的地方存放，可以使陳皮保存較長的時間不變質。

3、密封陶罐保存：將曬乾的陳皮放到密封的陶罐中，放到乾燥通風的地方存放，可以使陳皮保存較長的時間不變質。

4、裝在紙箱中保存：將曬乾之後的陳皮裝到紙箱中存放，放到陰涼通風的地方放着，可以使陳皮保存較長的時間。

5、金屬桶保存：陳皮放在密封好的金屬桶、鐵桶裏保存，也可以內置薄膜袋以起到雙保險的作用。

陳皮保存環境的選擇：

陳皮最好離牆、離地、離頂存放，環境要乾淨乾爽衞生，温度濕度適宜（關鍵控制指標是空氣相對濕度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）。最適陳化温度20℃至30℃之間，建議在25℃。高温控制點40℃以下，結合對有害附着生物清理，建議採用40℃高温和低濕度間歇性處理。）