陳皮保存如何防蟲蛀

陳皮要放在通風乾燥處，包的袋裏放幾粒花椒，這樣可以防蟲蛀。天熱時拿出再曬一下，放涼後再重新放好即可。陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。