菠菜要怎麼炒才沒草酸
來源:生活大全幫 1.48W
菠菜中的草酸,只要用開水焯一下,即可去除80%的草酸。
準備食材:菠菜500克、蒜片少許、葱末少許、鹽少許、花生油1勺。
菠菜摘洗乾淨,把菠菜揪成段,用開水焯20秒;
鍋裏放入花生油,放入蒜片,葱,幹辣椒炒香;
倒入洗好的菠菜,大火炒制;
把菠菜炒到斷生之後,加一點鹽調味,翻炒均勻;
關火出鍋即可。
菠菜中的草酸,只要用開水焯一下,即可去除80%的草酸。
準備食材:菠菜500克、蒜片少許、葱末少許、鹽少許、花生油1勺。
菠菜摘洗乾淨,把菠菜揪成段,用開水焯20秒;
鍋裏放入花生油,放入蒜片,葱,幹辣椒炒香;
倒入洗好的菠菜,大火炒制;
把菠菜炒到斷生之後,加一點鹽調味,翻炒均勻;
關火出鍋即可。